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学院副院长周建生同志检查指导餐饮中心食品卫生安全工作-牡丹江医学院主站

发布时间:2019-10-27 16:50:17

>3月5日上午,在后勤服务总公司总经理高奉春同志、副总经理封子宏同志的陪同下,学院副院长周建生同志到学院餐饮中心检查指导食品卫生安全工作。

  首先,周建生同志先后到市一院服务中心食堂、第二餐饮中心、第一餐饮中心、学院开水房等现场,检查了食堂就餐环境、卫生保洁、餐具消毒、物流管理、厨具设备、消防设施、储备间等各个工作环节,以及开水供应、设施使用等情况,了解三个食堂运行的状况,特别是食品安全工作的开展情况和效果。

  在公司经理办公室,封子宏同志、市一院服务中心主任王忠明详细地汇报了餐饮中心食品安全工作情况以及迎接省食品卫生检查组来院检查准备工作的进展情况。周建生同志对一年来餐饮中心的工作给予了充分肯定,要求餐饮中心以这次“省检”为契机,加强食品安全教育,并做好宣传和引导工作,要让师生员工了解食品安全的重要性;加强管理,目标明确,管理到位,尤其在物流管理上,要进一步规范化,制度化;积累原始材料,把我们在食品安全工作上采取的好办法、各种培训、会议等活动翔实记载下来,为今后工作的开展奠定基础。

  最后,高奉春同志表示,在学院领导的关怀和支持下,餐饮工作人员一定会立足本岗,不断强化管理,提高安全意识,细化岗位职责,努力使我院的餐饮服务工作再上一个新的台阶。

听取汇报 检查开水房 检查储藏间 检查就餐大厅 检查就餐大厅